CATEGORY

ウェブマガジン旅色の福岡グルメ&観光特集に紹介されました
 

CONTENTS

こだわりの3種の生地

カリカリでもちもちの本場ナポリピザ生地

カリカリでもちもちの本場ナポリピザ生地
カリカリでもちもちの本場ナポリピザ生地

良質の小麦粉と岩塩、オリーブオイルを使用した本場ナポリスタイルの本格ピッツァ生地です。

熟練のクラスト生地職人が一枚一枚心を込めて手作りしています。
ビールやワイン、炭酸飲料と相性の良い生地に仕上がりました。

内側は薄くてしっとり、ピザ耳はカリッとモチモチ

具がトッピングされた部分の下の生地は、しっとりしていて具とのバランスがよく厚みがあり、外側のピザ耳は厚みがあり、表面はカリッとクリスピー、そして中はよく捏ねられた強力粉独特のモッチリ感があります。

内側は薄くてしっとり、ピザ耳はカリッとモチモチ
写真: たっぷりチーズのマルゲリータ

正しく焼けば冷凍でもモッチリした食感に

冷凍ピザは、しっかり解凍してから焼くことで表面だけがカリカリ、パリパリになり、中はモチモチの生地で美味しくいただけます。

3種のオリジナルブレンドのチーズ

3種のオリジナルブレンドのチーズ

ドイツ産ステッペンチーズ

イタリアの水牛の乳で作られるモッツァレラチーズの製法を元にした、ドイツのステッペンチーズは牛の乳から作られたセミハードのチーズです。 塩があまり使ってないモッツァレラチーズに対し、ステッペンチーズは程よい塩味で熱を加えるとよく伸びて、歯ごたえがあり白ワインともよく合います。

3種のオリジナルブレンドのチーズ

エストニア産ゴーダチーズ

伸びは少なく、熱によく溶けて塩味が濃いマイルドで癖のない味わいのあるチーズをシュレッドしてミックスしています。 数あるチーズを試食して厳選されたのがエストニア産のゴーダチーズでした。

当サイトについて

当サイトについて

ビッグベアーズフーズサービスのサイトご覧いただき有難うございます。
北九州市を中心に約30年間、皆様の美味しい笑顔のためにピザをお届けしております。

当サイトでは熱々ピザの宅配(デリバリー)、および冷凍ピザの通信販売サイトのご紹介を 中心に弊社の情報をお届け致します。

 

お問い合わせ先

お問い合わせは、メール・お電話にて承っております。

宅配(デリバリー)のお客様へ

熱々ピザの宅配(デリバリー)は当サイトで最寄りの店舗を選んでいただき 「お電話」で、また「出前館」のサイトからネットを使ってご注文できます。

ご注文の前に「メニュー」もご覧ください。

通信販売(冷凍ピザ)のお客様へ

冷凍ピザは 冷凍ピザ.JP(reitou-pizza.jp) からご注文できます。
右上オレンジ色の「通信販売」のバナーをクリックして下さい。

※当サイトのショッピングカートは現在クレジット決済準備中の ため "reitou-pizza.jp" からのご注文が便利です。