乙村式にんにくと椎茸のピザ 1枚(21センチ)
香ばしいにんにくと肉厚椎茸をピリ辛アヒージョ仕立てにした元気モリモリピザです。
小倉の原木栽培しいたけ
福岡県の椎茸品評会で生椎茸の部で県知事賞を受賞されたこともある小倉印の井上氏の原木椎茸は、食感も味もしっかりした特上椎茸です。
菌床栽培のものに比べ風味や歯ごたえが良い原木椎茸、くぬぎの木に菌打ちして山に伏せこむの栽培方法。
肉厚でジューシーで芳醇な香りが特徴です。
乙村式発芽にんにく
「おもやいファーム」が製造する無農薬栽培の乙村式発芽にんにくを使用しています。
発芽している事で栄養価も高く、鉄分はふつうのにんにくの9倍、ミネラル類も豊富です。
黄色野菜の王様と言われるほうれん草と比べて、100gあたり3.6倍もの鉄分を含みます。
「スコルジン」や、抗菌作用で知られる「アリシン」も冷えや不眠の緩和に効果的。
他にも、カルシウムは8倍、亜鉛は4.5倍、マグネシウムは2倍以上と、ミネラル豊富な「乙村式にんにく」は、栄養を手軽に摂れる健康野菜です。
においは少なく栄養はしっかり元気モリモリです。
